
Vin blanc, cépage Sauvignon. Cette cuvée provient d'une sélection parcellaire issue de l’assemblage de nos cuves ovoïdes et amphores.
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Millésime : n/c
Accompagnement : cette cuvée Pouilly-Fumé s’accorder particulièrement aux viandes blanches en sauce (poulet aux morilles à la crème), sur une blanquette de veau, mais aussi sur un foie gras poêlé.